Telt je mening?
Nu iedereen zijn persoonlijke en ongezouten mening kan spuien op social media, stelt zich de vraag naar de maatschappelijke waarde van die meningen. Immers … Inspraak zonder Inzicht leidt tot […]
De albino in de kaaswereld
Een niet gepubliceerde wetenschappelijke studie schetst de evolutionaire geschiedenis van de koninginflora van de traditionele camembert, de Penicillium camemberti. Het onthult dat het een mutant is die door de mens […]
Een plakje leven
In het Engels vertaalt de titel zich mooier in ‘a slice of life’ of in het Frans als ‘une tranche de vie”. Op 10 maart begon voor kaasmakerij Karditsel een […]
Vanop afstand
Mijn Franse vriendin Dulcinea maakte me attent op het Chinese spreekwoord: ‘Plus on prend de la hauteur et plus on voit loin‘. Geen makkelijke opdracht in onze Lage Landen maar […]
Kippenleed …
Mijn voorlaatste familie legkippen sneuvelde door marters en vossen. Na een jaartje pauze, een nieuwe kippenren en de installatie van een electrisch werkend kippenluikje kwamen er twee jaar terug vier […]
