Het begint bij …
Het begint bij ons vormde dit jaar het thema van de Dag van de Landbouw. De geitenboerderij in Lummen was één van de landbouwbedrijven in Vlaanderen die vorige zondag in […]
Tagarchief: Goerenhof
Voor elk wat wils
Gisteren, zaterdag 18 april, was het The Raw-Milk Cheese Appreciation Day. Een startend initiatief van The Cheese of Choice Coalition in de US om de kennis en waardering van rauwmelkse […]
Geen vijgen na Pasen
Zondag … stralende paasochtend. Een mens zou erbij vergeten dat er te werken valt … Dat denkt Koen, de geitenboer, ongetwijfeld ook. Zeven dagen op zeven in de waggel zijn, […]
Het gonst van leven
Ondanks het heersende apenweer gonst het van leven op de boerderij in Lummen. De eerste lading geitenlammeren is goed aan de waggel. Zodra je je kop laat zien, komen ze […]
Kaas brouwen
Gisteren gaf ik bij Brouwland een workshop met als thema ‘Zelf feta en ricotta maken‘. Tweemaal na elkaar dezelfde workshop, want er hadden zich een dertigtal personen ingeschreven. In de […]
Bits and Bites 