Gourmand 2023
Het kaasboek dat ik samen met Frederic Van Tricht op de markt bracht dankzij Uitgeverij Lannoo en mijn dochter Lotte De Snijder werd één van de zeven geselecteerde genomineerden voor […]
Auteursarchief: Giedo De Snijder
Het dilemma
Vorig jaar had ik vier kippen die vrij konden scharrelen en dus hun dagen konden doorbrengen zoals het voor kippen hoort. Dat ogenschijnlijk natuurlijk leventje heeft niet lang mogen duren. […]
Ogenschijnlijk Onaardig
Het is beter eerlijk en duidelijk te zijn dan aardig. Je moet dus als het nodig is, durven onaardig te zijn. Men kan immers beter gekwetst worden door de waarheid […]
Het kan altijd erger
Een repost van een schrijfsel uit 2016 … sommige dingen blijven immers altijd geldig. Hoe hard je ook je best doet iedereen gelukkig te maken of te houden, het lukt […]
Kaasmakende vrouwen
Mijn dochter Lotte schreef op haar blog een post rond het pas verschenen kaasboek. Dit boek was nooit verschenen indien zij er niet letterlijk en figuurlijk haar schouders had onder […]
Bits and Bites 