Des mensen
Onze kleine reu heeft een grondige hekel aan honden die zich groter voordoen dan ze (al) zijn. Dat laat hij als geen ander blijken tijdens het wandelen. Als wij het […]
Categorie archief: Authentiek
De albino in de kaaswereld
Een niet gepubliceerde wetenschappelijke studie schetst de evolutionaire geschiedenis van de koninginflora van de traditionele camembert, de Penicillium camemberti. Het onthult dat het een mutant is die door de mens […]
Een plakje leven
In het Engels vertaalt de titel zich mooier in ‘a slice of life’ of in het Frans als ‘une tranche de vie”. Op 10 maart begon voor kaasmakerij Karditsel een […]
Vanop afstand
Mijn Franse vriendin Dulcinea maakte me attent op het Chinese spreekwoord: ‘Plus on prend de la hauteur et plus on voit loin‘. Geen makkelijke opdracht in onze Lage Landen maar […]
Het wintert
Het wintert buiten … maar ook binnen. Sedert donderdag zit ik in quarantaine en volgende week donderdag een coronatest voor definitief uitsluitsel. Dat doet wat met een mens. Het idee […]
Bits and Bites 