Vroeg of laat
Tweeëneenhalf maanden lang sleep ik nu al mijn linkerbeen achter me aan, omdat mijn linkerknie het laat afweten. De eerste maand dacht ik -één van Einstein’s uitspraken in gedachten: ‘wat […]
Tagarchief: mycelium
In blijde verwachting
Vorig jaar op 3 oktober propten we, in familieverband, een paar eikenstammetjes vol met mycelium plugs van ‘Lentinula edodes’, de shitake, en dekten de gaatjes keurig af met bijenwas. De […]
Broos en breekbaar
De voorbije zonnige oktoberdagen leenden zich als gegoten om nog wat te wieden en te luchten in het najaars- en winterperceel vol frisgroene bladgroenten als andijvie, suikerbrood, wintersla mengsels, winterpostelein […]
Bits and Bites 