Willen maar niet kunnen
Men komt toch wat tegen bij die online kaasverkopers. Ter voorbereiding van mijn blogpost Online kaasverkoop … een overbodigheid? kwam ik Fermedubio tegen. Per toeval zie ik daar een kaas […]
Categorie archief: Kaas
Blessed are the Cheesmakers
Het is hoogzomer en veel te warm. Ideaal om een goed boek te lezen als je daar tijd voor hebt. Een boekentip en dit keer niet van mijn dochter en […]
Le pape des fromagers
Pierre Androuët overleed op 3 februari 2005 op negenentachtigjarige leeftijd. Die naam laat bij de meeste onder jullie geen belletje rinkelen. Wie wat ouder is en zijn kaasgeschiedenis nog kent, […]
Online kaasverkoop … een overbodigheid?
Vorige week las ik een degelijk artikel over het reilen en zeilen van de online kaasverkoop in Frankrijk, het kaasland bij uitstek. Al blijft het online rendement er tot op […]
Karditsel in de prijzen
Maandag ging de eerste internationale kaaswedstrijd door in Lyon voor ‘uitsluitend’ kleine hoeveproducenten die rauwmelks verwerken. De kazen werden door een internationale jury gekeurd. Vandaag ontvingen we de lijst met […]
