Drie jaar verder


Op 10 maart 2015 namen Magda en ik na ruim acht jaar kaasvrij leven terug de kaasschep op. Een hele uitdaging, een heel avontuur. Zestig jaar jong/oud, een verzadigde kaasmarkt, het opstarten van een professionele kaasmakerij … welk risico neem je dan? Dat snap je pas ‘tenvolle’ drie jaar verder 😉
Passie en Vertrouwen waren de drijfveren om er volop voor te gaan.
De goesting om vanuit het traditionele kaasambacht authenciteit en innovatie van hoge kwaliteit te brengen, heeft ons gelukkig tot op heden geen windeieren gelegd. Zonder dagdagelijkse wilskracht en vastberadenheid was het ons nooit gelukt. Niets gaat of komt vanzelf, zoveel is zeker.
Drie jaar Karditsel konden we niet achteloos voorbij laten gaan. Om die drie jaar extra in de vef te zetten en uit dank voor onze trouwe aanhang van klanten en consumenten lanceren we drie nieuwe Karditsel kazen.

Art is a human act, a generous contribution, something that might not work, and it is intended to change the recipient for the better, often causing a connection to happen.
Five elements that are difficult to find and worth seeking out. Human, generous, risky, change and connection. You can be perfect or you can make art.
[Seth Godin]

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.